지속 가능한 제로웨이스트, 생활 노트

음식물 쓰레기 줄이기, 제로웨이스트 요리 레시피 TOP 5음식물 쓰레기를 줄이는 가장 좋은 방법 중 하나는 요리 과정에서 재료를 최대한 활용하는 것입니다. 제로웨이스트 요리는 단순히 음식을 만드는 기술을 넘어, 자원을 존중하고 지구를 배려하는 태도입니다. 이번 글에서는 일상에서 쉽게 실천할 수 있는 제로웨이스트 요리 레시피 5가지를 소개합니다.“남은 재료는 버려지는 쓰레기가 아니라, 새로운 요리의 시작이다.”1. 채소 껍질 육수평소 버리기 쉬운 양파 껍질, 당근 껍질, 브로콜리 줄기, 파뿌리 등을 모아 냉동 보관해두었다가 육수를 내는 데 사용하세요. 채소 본연의 향과 영양이 담긴 깊은 맛의 육수를 만들 수 있으며, 국, 찌개, 리조토 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.1-1.재료양파 껍질, 당근 껍질..

제로웨이스트 집, 지속 가능한 라이프스타일,공간별 실천법‘집’은 우리가 가장 많은 시간을 보내고 생활 습관이 형성되는 공간입니다. 그렇기 때문에 제로웨이스트 실천을 시작하기에 가장 적합한 장소이기도 합니다. 제로웨이스트 집은 쓰레기 배출을 최소화하고, 자원 순환을 극대화하며, 가족 모두가 지속 가능한 라이프스타일을 체득할 수 있는 환경을 의미합니다. 이번 글에서는 공간별 실천법, 구체적인 사례, 그리고 제로웨이스트 집이 가지는 사회적 의미를 다뤄보겠습니다.“제로웨이스트 집은 단순히 쓰레기를 줄이는 공간이 아니라, 지속 가능한 삶을 배우고 나누는 배움터다.”1. 제로웨이스트 집의 기본 원칙제로웨이스트 집을 만들기 위해서는 5R 원칙을 기억하는 것이 중요합니다.Refuse (거절하기): 불필요한 물건과 일회..

제로웨이스트 교육, 아이와 함께 실천,교육 포인트지속 가능한 미래를 위해서는 어른들의 실천뿐만 아니라, 아이들과 함께하는 제로웨이스트 교육이 매우 중요합니다. 어린 시절부터 환경을 생각하는 습관을 길러주면, 평생에 걸쳐 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 이번 글에서는 아이들에게 제로웨이스트를 교육하고 함께 실천할 수 있는 구체적인 방법과 가이드를 제시합니다.“아이들에게 환경을 가르친다는 것은 단순한 지식 전달이 아니라, 삶의 태도를 심어주는 일이다.”1. 아이들에게 제로웨이스트를 가르쳐야 하는 이유아이들은 호기심이 많고, 새로운 습관을 빠르게 받아들입니다. 이 시기에 환경 보호와 제로웨이스트의 가치를 알려주면, 단순한 교육을 넘어 미래 세대의 행동 양식을 형성하는 데 도움이 됩니다. 특히 아이들과 함께..